FTP
ちゃんこ鍋 菜々家です
先日義理の父・母・より出張先の
お土産を戴いた
義理の父母はまだまだ現役で商売を
されていて、義兄が社長だが
仕入れ等に社長が行けない時は
進んで車で北海道まで行っている
パワーがある
商売人はすげー
よく話を頂くが、商売は先を見て
行動しないといけない!と言われる
現に義父母は昨年新しく店舗を改装し
こだわった商品を販売されている
ん~ 菜々家は10年後のビジョンを見て
商売しているのかな~
仮定10年後の菜々家
温暖化で日本消滅
終了・・
え~と まじめに考えると
これからはただ食べるだけではなく
食のFTPを構築します!!
F = ファッション(見た目)
T = テースト (味)
P = プライス(価格)
見た目が良く味も良く値段がおー適正価格!!
上記を盛り込んだお弁当屋さん・・
いやいや 飲食業!!
いやいやー 飲食小売製造業!!
さらに言うなら よ!大統領!!
夢は大きく!!
自営業は夢はあるが現実は厳しい
なので、夢だけ見させてください・・
明日は注文あるかな~?弁当売れるかな~?
コレが現実問題です・・・
バイウー
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